Llagar de Barría

Llagar de Barría

Jaime Barría

Localidad: Huellahue, Panguipulli

Fono: +569 9631 4463

Sitio Web: www.llagardebarria.cl

Servicios: Quincho, producción de Sidra, Gastronomía

Temporada: Abierto todo el año

Servicios

Junto a Jaime Barría puedes compartir y llevarte la mejor Sidra de Manzana; un delicioso licor orgánico y refrescante. Su preparación proviene de la misteriosa Isla Grande de Chiloé que Jaime aprendió durante su estadía en ese lugar.

Este licor, que por mucho tiempo cayó en el olvido, poco a poco ha vuelto a tomar su lugar en gloria y majestad, y los secretos de su preparación están aquí: En “Llagar de Barría”. Un sitio tranquilo y acogedor de Huellahue en Panguipulli donde encontrarás esta sidra cien por ciento orgánica que podrás degustar con quesos de la zona o un asado en su quincho. Si lo visitas durante la época estival podrás conseguir un recorrido profundo por el mundo de su elaboración, y tal vez, si tienes suerte, su receta.

Para él, todo comenzó en 1998, cuando logró adjudicarse un fondo de innovación agraria que le permitió plantar manzanas para jugo, lo que se convirtió en el puntapié inicial de su emprendimiento “Llagar de Barría”, pero solo en el 2000, cuando gracias a INDAP viaja a Europa como parte de la embajada de microempresarios chilenos todo se concreta y Jaime termina por darle forma a su Sidra, a su vinagre de manzana orgánica, que hoy ha sido reconocido a nivel nacional. Incluso incursionando en el vinagre en base al maqui.

El “Llagar de barría” elabora Sidra orgánica, vinagre y jugo de Manzana 100% Natural y miel de abeja. Además durante la época estival ofrece visitas guiadas, previa reserva, a plantaciones de manzanas, al Llagar y al centro de eventos.

El Quincho invita también a los visitantes a disfrutar de exquisitas preparaciones, entre las que destacan asados, degustación de quesos de la zona, todo acompañado por supuesto de la deliciosa Sidra de la familia Barría.

Tarifas Alimentación

  • Arriendo de Quincho desde 2.500 por persona
  • Arriendo de Quincho y servicios de banquetería.
  • Capacidad de 70 personas, ideal para eventos bautizo, matrimonio, cumpleaños.
  • Venta de Vinagre de manzana y de Maqui desde $1.500
  • Venta de Vinagre de manzana vidrio desde $2.000

Venta de Sidra de Manzana desde $2.500 botella de 750cc

* Temporada Alta va del 15 de Diciembre al 15 de Marzo, excepto fines de semana largos y festivos.

* Valores referenciales, por favor confirmar con cada usuario.

Desde Panguipulli, dirigirse camino a Lanco y continuar hasta llegar al sector Huellahue. Doblar a mano derecha en el cruce del mismo nombre, camino a Calafquen -Villarica. Avanzar 2 kms. por la ruta, luego doblar a mano izquierda en una señalética que indica la llegada al “Llagar de Barría”. Ingresar por el camino de ripio hasta llegar al quincho, que se encuentra al fondo.

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